Những món salad giảm cân không chỉ hỗ trợ việc duy trì vóc dáng thon gọn mà còn mang đến trải nghiệm thú vị cho chế độ ăn kiêng của bạn.Hầu hết các loại salad rau củ không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn cung cấp lượng calo thấp. Việc giảm thiểu lượng calo tiêu thụ trong mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả.Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn salad trước bữa ăn chính có thể giảm lượng calo tiêu thụ tổng cộng lên đến 12%. Do đó, nếu bạn đang tìm kiếm sự đa dạng trong thực đơn giảm cân, hãy thử thêm các món salad vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.Dưới đây là một số công thức salad giảm cân ngon miệng và dễ làm giúp bạn có vóc dáng cân đối, eo thon và dáng đẹp.
1.Salad giảm cân từ súp lơ với sốt mayonnaise:
- 500g bông cải trắng đã thái hột lựu
- 300g xà lách romaine, thái sợi vừa ăn
- 100g cà chua bi
- 1 trái táo đỏ đã rửa sạch và thái hột lựu
- Sốt mayonnaise giảm cân: 5 thìa sốt mayonnaise ít béo, 2 thìa giấm lên men, 1 củ hành tím đã rửa sạch và xắt nhỏ, 1/2 thìa cà phê hạt carum, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu xay sẵn.
Cách làm:
- Rửa sạch rau củ và thái hạt lựu hoặc sợi vừa ăn.
- Cho tất cả vào một tô lớn.
- Pha sốt mayonnaise bằng cách khuấy đều tay các thành phần sốt.
- Cho sốt vào tô rau củ và trộn đều.
2. Salad giảm cân từ rau bó xôi và nấm:
- 400g rau bó xôi đã cắt bỏ phần cùi rễ
- 300g bắp cải tím đã rửa sạch và thái sợi to
- 600g nấm như nấm sò, nấm hương, nấm mỡ (rửa sạch và xắt miếng vừa ăn)
- 2 lát thịt heo xông khói thái nhỏ
- 1 củ hành tím lớn, đã lột vỏ và thái hột lựu nhỏ
- 2 thìa dầu ô liu nguyên chất
- Sốt salad ăn kiêng – sốt giấm Balsamic mật ong: 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa giấm Balsamic, 1/2 thìa cà phê mật ong.
Cách làm:
- Trộn rau bó xôi và bắp cải tím trong một tô lớn.
- Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn, thêm thịt xông khói và hành tím, xào cho đến khi thịt chín giòn.
- Thêm nấm, muối và tiêu, và đảo đều cho đến khi nấm mềm. Tắt bếp.
- Chuẩn bị sốt bằng cách trộn dầu ô liu, giấm, mật ong. Rưới sốt lên rau và thịt đã xào.
3. Salad trộn rau củ với bưởi và nam việt quất:
- 2 trái bưởi đỏ
- 500g xà lách rửa sạch và tách sẵn lá
- 300g rau bó xôi non
- 50g nam việt quất sấy khô
- 50g chén hạt thông nướng
- Cách làm:
Bổ dầu lách và nam việt quất, tạo nên một món salad tươi mát và bổ dưỡng.
Bưởi mang lại hàm lượng chất xơ cao và giúp giảm cảm giác đói.
4. Salad giấm rau củ và trứng luộc:
- 3-4 miếng thịt phi lê cá cơm biển, rửa sạch và thái lát
- 250g rau xanh có vị đắng như rau diếp xoăn, bắp cải tím, rau cúc đắng
- 3 quả trứng luộc cỡ lớn
- Sốt chanh giấm: 1 thìa giấm, 2–3 tép tỏi đã lột vỏ và băm nhuyễn, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa nước cốt chanh, 1/3 chén dầu ô liu
Cách làm
- Cho tỏi vào tô salad, thêm ít muối và tiêu.
- Thêm nước cốt chanh và giấm vào, để yên trong 5 phút.
- Trộn đều hỗn hợp, sau đó thêm dầu ô liu và khuấy đều.
- Thêm rau củ, cá và trứng vào tô salad.
- Sử dụng khoảng 3 lòng trắng trứng và 1 lòng đỏ trứng. Lòng đỏ trứng dư có thể dùng cho các món khác. Trộn đều và thưởng thức.
Những công thức salad trên không chỉ lành mạnh mà còn mang lại hương vị ngon miệng và sự đa dạng cho chế độ ăn giảm cân của bạn. Hãy thử và tận hưởng những bữa ăn ngon lành và bổ dưỡng!
Cập nhật nhiều thông tin về sức khỏe hơn cùng Oganut!
Thông tin thêm:
Facebook: https://www.facebook.com/oganut
Sản phẩm khác: https://oganut.com/
